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L'Olio
L'Olio Extra Vergine Ajprol è organoletticamente esente da difetti. Vanta una bassa acidità con un numero di perossidi non superiore a 8. Si presenta di colore giallo con riflessi verdolini. Ha un odore caratteristico e delicato con sentori erbacei e di mandorla, un sapore fruttato delicato dolce con un leggero gradevole retrogusto amarognolo.
E' di media densità . Per la sua bassa acidità, si propone amico della salute e combatte il colesterolo. Previene alcune malattie e riduce l'invecchiamento cellulare.
E' perfettamente digeribile. Un olio superlativo che conquista al primo assaggio. Si fa apprezzare su ogni piatto della dieta mediterranea. Si esalta con le specialità regionali. Buono crudo su insalate, verdure in genere e legumi, bruschette, arrosti di carne e di pesce. In cottura si abbina su ogni minestra. L'olio Extra Vergine Ajprol è disponibile nelle tipologie gusto fruttato, delicato, da Agricoltura Biologica. I prodotti sono disponibili nelle confezioni da 250, 500 e 750 ml. In cartoni da 12 bottiglie.
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